Ngày 15/5/2015, Hội thảo quốc tế: "Ý dĩ - Những góc nhìn, thách thức và cơ hội" đã được tổ chức tại Đại học Dược Hà Nội. Tham dự chương trình có:

- Các nhà khoa học đến từ các tổ, bộ môn thuộc Đại học Dược Hà Nội

-  Ông Shimada Hitomi - GĐ CT TNHH Sáng tạo Nhật Việt

-  Bà Tạ Minh Hòa - Bệnh viện Y học cổ truyền Bộ Công An

-  Bà Phan Thúy Hiền - PGĐ Trung tâm trồng và chế biến cây thuốc

- Ông Lê Văn Sản - Công ty Cổ phần Nam dược

- Đại diện nhóm doanh nghiệp thực phẩm: Bà Nguyễn Thị Hòa - P.GĐ Nhà máy Cháo sen Bát Bảo Minh Trung

Trong không khí khẩn trương, nghiêm túc trình bày, thảo luận, các nhà khoa học đã trình bày các tham luận có ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn cao đáp ứng nhu cầu tìm hiểu thông tin, nhu cầu ứng dụng sản phẩm trong thực tế của các nhà khoa học, các doanh nghiệp dược phẩm, doanh nghiệp thực phẩm, đặc biệt là công ty TNHH Minh Trung với tư cách là doanh nghiệp luôn quan tâm đến vấn đề thực phẩm dinh dưỡng, có giá trị phòng và trị bệnh.

Các tham luận trong hội thảo bao gồm:

- Tham luận: "Ý dĩ - công dụng và giá trị làm thuốc trong Y học cổ truyền"

- Tham luận:  Ý dĩ - đa dạng nguồn gen và tiềm năng phát triền"

- Tham luận "Chuấn hóa nguồn giống Ý dĩ"

- Tham luận: "Nâng cấp tiêu chuẩn dược liệu Ý dĩ nhân"

- Tham luận "Ý dĩ nhân - Yokuinin - Hatomugi - Tác dụng chống khối u, chăm sóc và làm đẹp da"

Các tham luận trong hội thảo đã phác thảo một cách nhìn toàn diện và thấu đáo về ý dĩ nhân - được coi là dược liệu quý trong nông nghiệp, đang được quan tâm và khai thác trên các lĩnh vực: dược, thực phẩm, mỹ phẩm.

Phát biểu tại hội thảo, bà Nguyễn Thị Hòa - P.GĐ Nhà máy Cháo sen Bát bảo Minh Trung cho biết: "Với tư cách là doanh nghiệp luôn trăn trở với vấn đề nâng cao giá trị nông sản Việt trên thị trường nội địa và quốc tế, Công ty TNHH Minh Trung đánh giá cao kết quả nghiên cứu đã trình bày tại tham luận. Hội thảo đã mở ra cơ hội hợp tác tiềm năng giữa các nhà khoa học, đơn vị doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm dược liệu, cơ quan chức năng...Tôn chỉ và phương châm sản xuất của Minh Trung luôn quan tâm tới vấn đề sản phẩm sạch, có tác dụng phòng và chữa bệnh - đặc biệt trong đời sống hiện đại. Hội thảo là cơ hội, là cầu nối để doanh nghiệp - nhà khoa học - cơ quan quản lý chức năng cùng nhau tìm ra những cơ hội, thách thức trong vấn đề quản lý, phát triển nông nghiệp, nông sản Việt nói chung, ý dĩ nhân nói riêng".

Qua hội thảo, các đại diện tham gia đánh giá cao vai trò của doanh nghiệp trong vấn đề nâng cao giá trị nông sản Việt, đặc biệt là công ty TNHH Minh Trung - đơn vị đi đầu trong việc khai thác ngũ cốc vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa có tác dụng phòng chống bệnh điển hình là ý dĩ.

Ý dĩ là nguyên liệu có mặt trong hầu hết các sản phẩm của Cháo Sen bát Bảo Minh Trung. Các sản phẩm của Minh Trung trên thị trường được đánh giá cao về mẫu mã, chất lương, tính tiện dụng, đặc biệt là công dụng phòng và chữa bệnh. Đây là hướng khai thác hợp lý và sáng tạo của Minh Trung, tạo nên thương hiệu riêng Minh Trung giữa  các doanh nghiệp thực phẩm khác

Hội nghị kết thúc và mở ra cơ hội hợp tác đa ngành, đa lĩnh vực với các đại diện.